¡FRITAR SIN ACEITE! El sueño de muchos, desde los GRASO-FÓBICOS hasta los CUENTA CALORÍAS saltaron de júbilo cuando se crearon estas maquinitas.Y claro, para alguien que injustificadamente le tiene MIEDO A LAS GRASAS porque suben el colesterol y tapan las arterias del corazón, que mejor que disfrutar de las delicias de algo frito, pero con […]
Cuando la gente padece obesidad busca desesperadamente una solución a este problema y la LIPOESCULTURA es uno de esos caminos que se puede tomar.Recordemos que la lipoescultura NO ES UNA CIRUGÍA PARA MANEJAR LA OBESIDAD, es una cirugía de MOLDEAMIENTO, y por lo tanto, estaría indicada en personas que no tienen obesidad y que buscan […]
No hace muchos años los consejos de los nutriciónistas, los coach y la gente fit de la época, era COME CADA 3 HORAS PARA QUE EL METABOLISMO ESTE ACTIVO Y PUEDAS ADELGAZAR. Eso llevó a que muchas personas entrarán en una ESCLAVITUD de comer cada 3 horas, de comer siguiendo un reloj, de cargar un […]
En este momento, siempre es mejor ir un paso adelante y preparar a nuestro sistema inmunológico para responder DE LA MEJOR MANERA posible ante una posible infección por COVID-19 Hoy mi invitación es a AYUNAR, periodos entre 16 a 18 horas diarias. Si no sabes nada sobre el ayuno tengo varios post en esta cuenta. […]
Hoy más que nunca debes empezar a cuidar tus hábitos de alimentación y de vida.Hoy más que nunca necesitas un sistema inmunológico que pueda responder adecuadamente ante una posible infección por coronavirus. Claro, lo más importante es evitar el contagio, por eso la medida mas costo-eficiente es el aislamiento preventivo y el lavado de manos […]
La industria de alimentos está cargada de palabras bonitas y llamativas que nos pueden engañar.Etiquetas como «GLUTEN FREE» (Libre de gluten) o «VEGAN» (vegano) son sólo algunos ejemplos de palabras que NADA TIENEN QUE VER CON QUE UN PRODUCTO O ALIMENTO SEA SALUDABLE.En la consulta encuentro gente feliz porque ya no come carne, sino CARNE […]
Muy de moda está el caldo de huesos, ya que se le han adjudicado varios beneficios a la salud.Tan popular es que ahora tenemos polvos de proteína de caldo de hueso, que dicen tener las mismas propiedades que el caldo de hueso natural.Pero,¿será cierto todo esto o será un negocio y una moda? Primero ¿Cuáles […]
Con mucha preocupación veo que hay una creciente ola de personas interesadas en hacer AYUNO. Uno de los motivos más frecuentes para que la gente quiera practicar el ayuno es la PÉRDIDA DE PESO, ya que ahora hay una cantidad de gente famosa haciendo esta práctica para mantener su figura y su salud, generando así […]
La gente me pregunta qué si el arroz, las frutas, el maní, los fríjoles son malos.También me preguntan si el aguacate, el vinagre y los frutos secos son buenos.Si usted también se hace esas preguntas, permítanme este espacio para explicarle un par de cosas:.No existen, alimentos buenos o malos, existen simplemente ALIMENTOS..Decir que un alimento […]
Quienes hacen DIETA CETOGÉNICA o Ayuno tienen muy presente que una forma objetiva de medir sus progresos es midiendo las cetonas en sangre. Pero NO nos dejemos ENGAÑAR, aunque este es un método objetivo para evaluar mi producción de cetonas, NO nos dice nada más allá de esto, jamás nos dice cuántas cetonas están entrando […]