Ya explicamos que consumir colágeno no te da colageno. Consumir colágeno te da aminoácidos, que son los ladrillos con los que se forman las proteínas; ¡es tu cuerpo el que decide que proteínas formar con esos aminoácidos!
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Aunque no hay garantía de que el colágeno que comemos se convierta en colageno y se vaya para las arrugas o cartílagos desgastados, tener un buen aporte de ciertos aminoácidos (glicina, prolina y lisina) facilitarán la síntesis de nuevo colágeno, si nuestro cuerpo lo necesita
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Recomiendo que esta ingesta se haga de fuentes naturales de colágeno y no de suplementos, ya que además de saludables y aportar otros nutrientes, son muy económicos
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Veamos algunas fuentes naturales de colágeno
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1. Caldos de huesos: pueden ser de res, pollo o pescado, es tal vez una de las mejores fuentes de colágeno con amplios beneficios para la salud, de este tema hablaremos más adelante
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2. Pata de res o cerdo, callos, lengua
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3. La piel animal es una buena fuente de colageno y grasa. Ojo, piel ni frita ni asada, porque el colágeno se daña
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4. Gelatina de pata de res, ojo sin azúcares añadidos
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Pero la gente no debería solo enfocarse en comer colágeno, como lo he dicho antes, comer colágeno no garantiza obtener colágeno; acá van algunos consejos para que el colágeno que tienes este sano
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1. Vitamina C: esta vitamina participa en la síntesis de casi todo el colágeno de nuestro cuerpo, así que tengan un buen aporte de verduras y frutas ricas en esta vitamina
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2. Evite la exposición prolongada al sol, esto daña el colágeno de tu piel
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3. Evite el consumo de azúcar y comida procesada, esto acelera la degradación de colágeno
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4. Descanse bien y evite el estrés
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5. Sea activo y muevase: si quiere buenas articulaciones y huesos sanos debe hacer actividad física
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En conclusión, no espere que su cuerpo haga magia, si usted es fumador, sedentario, le gusta la comida chatarra, no se cuida del sol y no come verduras, pues no espere que comer colágeno le arregle sus malos hábitos de vida
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Cuide su cuerpo y tratelo bien. No se gaste el dinero en suplementos que no le aportan nada, con ese dinero haga un buen mercado y compre fuentes naturales de colágeno