¿Cuantas veces debo comer al día?

Para resolver esa pregunta vamos a romper algunos mitos sobre nutricion, uno muy frecuente dice que debes comer 5 o mas veces al dia, para evitar que tu metabolismo se vuelva lento
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Nada más alejado de la verdad, hoy sabemos que aunque comer gasta energia (eso se llama efecto termogenico de los alimentos), comer muchas veces no va acelerar nuestro metabolismo, ni comer pocas veces va a enlentecerlo… a tu gasto energetico no le importa si haces 5 comidas pequeñas o 3 grandes… el efecto termogenico de los alimentos es el mismo y viene dado por la cantidad de comida total que ingieres en un día
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En este punto dirás: «Ahhh, pues siendo así no importa si como 5 o 6 veces al dia o 3, da igual, ¿cual es el problema?»… y como siempre les digo, recuerden que no todo son calorias, existe algo más importante aún y son tus hormonas
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Puede que el gasto energético sea igual si comes 3 o 5 veces, pero definitivamente tus hormonas no van a comportarse igual
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Recuerda que cada vez que comes se dispara una respuesta hormonal, en la cual se activa la insulina y se inhibe el glucagon y recuerda que cuando la insulina está activa tu metabolismo en general entra en un estado muy especial donde apaga la quema de grasas, permite el ahorro de glucosa en el hígado y el músculo, y permite que cada una de nuestras celulas pueda obtener azúcar como fuente de energía; esto quiere decir que cuando tu insulina esta alta, tu cuerpo entra en «modo ahorro de energía»
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Eso quiere decir que si como 5 veces al dia, 5 veces voy a tener mis hormonas haciendo que mi cuerpo entre en ese «modo ahorro», algo muy malo si estoy intentado «quemar grasa»… Entonces tu decides, si quieres estar en «modo ahorro» 6 veces al dia o sólo 3 veces
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Resumiendo, si tu plan es «quemar grasa» una muy buena estrategia es que comas el menor número veces al dia y no muchas veces como nos decían antes
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Ahora que ya conoces esto, puedes suponer que comer menos veces al dia te va a ayudar a oxidar mas grasas… pero aún nos queda la pregunta del millón… ¿entonces cuantas veces debo comer en el dia? Mañana te lo responderé en la segunda parte de este tema

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